Jelení zvěř patří k nejpůsobivějším a lovecky nejpřitažlivějším druhům volně žijící zvěře ve střední Evropě. Přední odborník na jelení zvěř Dr. Kurt Menzel v této knize popisuje způsob života, chování, zásady chovu a lovu této zvěře.
196 stran, formát 160x217 mm, pevná knižní vazba, barevná laminovaná obálka, barevné fotografie, tabulky. V r. 2011 vydalo nakladatelství Víkend.